MASTER CHEF
Head Chef Ku Kwang-shin
구광신 헤드 셰프
"명장이 빚어내는 정통의 깊이,
구광신 헤드 셰프가 약속하는
미식의 정점"
특급호텔 출신, 38년 요리 인생을 걸어온 마스터 셰프가 정통 중식의 정수와 현대적인 감각을 완성도 높게 구현합니다. 수십 년간 축적한 경험과 노하우, 엄선한 최고급 식재료, 정교한 조리 기술을 바탕으로 파크루안에서만 경험할 수 있는 차별화된 미식의 가치를 선사합니다. 모든 요리에는 장인의 철학과 정성이 담겨 있으며, 최고의 품질과 완벽한 맛을 향한 신념을 이어가고 있습니다.
"The Art of Authentic Mastery: Guided by Head Chef Ku Kwang-shin"
The culinary soul of Park Ruan is led by Head Chef Ku Kwang-shin, a master of authentic Chinese cuisine who seamlessly blends tradition with modern sophistication. With decades of dedicated expertise, Chef Ku elevates the wedding banquet into a sublime dining experience, treating every dish as a masterpiece.
His philosophy is rooted in uncompromising quality, from the meticulous selection of premium ingredients to the final artistic flourish on the plate. Under his visionary leadership, Park Ruan delivers a level of gastronomic excellence that transforms your celebration into an unforgettable tribute to your guests.